সাদা এলাচের উপকারিতা কি?আসুন জেনেনিই

সাদা এলাচ আমাদের অনেক পরিচিত একটি মশলা,যা আমরা প্রায়ই আমাদের খাবারে অতিরিক্ত স্বাদ আনার জন্য ব্যাবহার করে থাকি।কিন্তু আপনি জানেন কি এই সাদা এলাচ শুধু আমাদের খাবারে স্বাদই এনে দেয় না বরং এই সাদা এলাচ আমাদের দেহের জন্যও অনেক উপকারী।আজকের আর্টিকেলে আমরা সাদা এলাচের আমন কিছু উপকারের কথা জানবো যা জানার পর আপনিও বলবেন ওয়াও এতদিন শুধু মশলা হিসাবেই সাদা এলাচ কে জেনে এসেছি এত উপকারিতা আছে আগে জানতাম না।তাহলে চলুন শুরু করা যাক-

সাদা এলাচে প্রচুর পরিমানে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা আমাদের হার্ট সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।এছারাও এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের রক্তের উচ্চচাপ কমাতে সাহায্য করে।তাই আপনার যদি হার্ট সমস্যা অথবা উচ্চ রক্ত চাপ থাকে তাহলে শুধু মাত্র একটি সাদা এলাচ খেয়েনিন প্রতিদিন।

সাদা এলাচ শুধু হার্ট অথবা উচ্চ রক্তচাপই ভালো করে না আপনার যেকোনো ধরনের শ্বাসকষ্ট জনিত সমস্যা দূর করতে সাদা এলাচের বিকল্প কোন কিছু নাই।আপনার যদি অতিরিক্ত সর্দি অথবা কাশি থাকে তাহলে এখনই একটি সাদা এলাচ খেয়ে নিন উপকার আপনি নিজেই বুঝবেন।

যাদের অতিরিক্ত হাই প্রেশার আছে তাঁদের জন্য সাদা এলাচ খুবই উপকারী একটি মশলা,আপনার যদি অতিরিক্ত উচ্চরক্তচাপ থাকে তাহলে সুপের সাথে সাদা এলাচ মিশিয়ে একটানা ২ মাস খেতে পারেন দেখবেন আপনার উচ্চরক্তচাপ নিম্নগামী হতে শুরু করে দিয়েছে।

আপনার অথবা আপনার পরিচিত কারও যদি মানুশিক সমস্যা থাকে তাহলে চায়ের সাথে তাকে সাদা এলাচের গুরা মিশিয়ে পান করায়তে পারেন।দেখবেন সে অনেকটা সুস্থতা অনুভব করবে।এছারা সাদা এলাচ মানুষিক বিষণ্ণতা দূর করতেও সাহায্য করে।

সাদা এলাচে প্রচুর পরিমানে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টিইনফ্লেমেটরি থাকে।আর এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টিইনফ্লেমেটরি আমাদের হজম সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।আপনার যদি হজমের সমস্যা থাকে তাহলে এখনই নিয়মিত সাদা এলাচ খাওয়া শুরু করুন।আশা করি আপনার হজম জনিত সকল সমস্যা চিরতরে দূর হয়ে যাবে।

আমরা জানি যে,মানব দেহে যত বেশী ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট  উপস্থিত থাকবে সেই শরীরে বাহিরে থেকে আসা যেকোনো বিষক্রিয়াকে প্রতিরোধ করতে পারবে।আর উপরের তিনটি উপাদানই সাদা এলাচে বিদ্যমান,তাহলে বুঝতেই পারছেন সাদা এলাচ আমাদের শরীরে বাহিরে থেকে কোন ক্ষতিকর উপাদান আক্রমন করলে তা নষ্ট করতে সাহায্য করে।

অনেক সময় আমাদের শরীরের যেকোনো জায়গার মাংসপেশির উত্তেজনা বেড়ে যায়,বিশেষ করে হেঁচকির সমস্যায় পরেন অনেকেই।আর হেচকির সমস্যা দূর করতে এলাচের গুনাগুন অনেক।আপনার যদি হেঁচকি জনিত সমস্যা থাকে তাহলে গরম পানিতে এলাচ ভিজিয়ে রেখে ১০-১৫ মিনিট পর পান করুন আপনার সমস্যা দূর হয়ে যাবে।

আমাদের অনেকের খেতে ইচ্ছা করেনা,অর্থাৎ,ক্ষুধা নেই বললেই চলে।এর থেকে পরিত্রান পেতে খাবারে এলাচ অথবা এলাচের তেল ব্যাবহার করলেই ক্ষুধা বেড়ে যাবে এবং সাথে খাবার এর রুচিও বেড়ে যাবে।

সাদা এলাচে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল নামক একটি উপদান আছে যা আমাদের দাঁতের এবং মাড়ির অনেক উপকার করে।এছারা নিয়মিত এলাচ চিবালে আমাদের মুখের দুর্গন্ধ দূর হয়ে যাবে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের মস্তিককে স্থির রাখতে সাহায্য করে।আর সাদা এলাচে এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নামক উপাদান বিদ্যমান।তাই যারা নিয়মিত সাদা এলাচ খান তাঁদের সৃতি শক্তি অন্যদের চেয়ে ভালো হয়।

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *